Kanechika VG10 Petty 170mm

Petty • 170 mm • VG10 • Westers heft • Mahonie • voor links- en rechtshandig gebruik

De buitenste twee lagen zijn van roestvrij staal en beschermen de kern van VG10. Het heft is opgebouwd uit meerdere lagen mahonie, verlijmd met epoxy en ligt goed in de hand. Het mes heeft een medium gewicht en dankzij het westerse heft, herkenbaar voor iedereen die zijn intrede in de Japanse messen doet. Geschikt voor niet alleen de gepassioneerde thuiskok, maar ondertussen ook omarmd door de professional.

Wat is een Petty?

De term ‘petty’ wordt gegeven aan kleine messen (deze term kan dan ook goed zijn afgeleid van het Franse woord voor klein ‘petit’). Ze zijn licht en wendbaar.