Het lemmet is opgebouwd uit 2 lagen zachter roestvrijstaal aan de buitenkant en heeft een kern van AUS10 staal. In de praktijk makkelijk te onderhouden met een wetsteen of fijn keramisch staal. Het handvat is gemaakt van gebrand kastanje met een krop van walnoot. De Kanji op het lemmet geeft het mes een eigen identiteit.
Wat is een Petty?
De term ‘petty’ wordt gegeven aan kleine messen (deze term kan dan ook goed zijn afgeleid van het Franse woord voor klein ‘petit’). Ze zijn licht en wendbaar.